اسم العضو :

كلمـة المـرور :

منطقة الأعضاء

لفائف القرفة

المكونات: * كوب ماء * 1 ملعقة طعام خميرة فورية * 1/3 كوب سكر * 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر * 1/4 كوب زيت * رشة ملح * 1/2 2

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-08-09, 03:58 AM   #1







Ṧάṙα غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 1646
Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future Ṧάṙα has a brilliant future



افتراضي لفائف القرفة

لفائف, القرفة

لفائف القرفة






المكونات:

* كوب ماء
* 1 ملعقة طعام خميرة فورية
* 1/3 كوب سكر
* 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
* 1/4 كوب زيت
* رشة ملح
* 1/2 2 كوب طحين

الحشوة : قرفة فقط !!
* لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل + فانيلا

زخرفة الوجة:
* 1 كوب سكر بودرة
* 2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
* فانيلا




طريقة التحضير:


1. تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية
2. تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها
3. يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة، ممكن استخدام البايركس او التيفال
4. تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة
5. وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة
6. وتصف في الصينية 5x3
7. تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع
8. (هذه نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة )
9. يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر
10. وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة
11. وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 دقائق حتى يتحمر الوجه
12. نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه

لعمل سكر الوجة :

1. نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة
2. توضع في كيس صغير
3. ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول
4. و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة
5. وتقدم دافئة



gthzt hgrvtm

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-08-09, 04:04 AM   #2









ღ حٌـٌـٌٍ_ٍـٌٍـٌــــٌٍ_ٍـٌٍلا ღ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 23
ღ حٌـٌـٌٍ_ٍـٌٍـٌــــٌٍ_ٍـٌٍلا ღ is on a distinguished road



افتراضي رد: لفائف القرفة

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-08-09, 05:21 AM   #3








عذب الصفات غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 11
عذب الصفات is on a distinguished road



افتراضي رد: لفائف القرفة

يعطيك الف عافيه ع هالمجهود الرااااائع

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-08-09, 06:44 AM   #4









تكفون نسوني غلاه غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 13
تكفون نسوني غلاه is on a distinguished road



افتراضي رد: لفائف القرفة


واوووو يسلموووو يعطيك الف
عااااافيه

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-08-09, 09:53 AM   #5








اسابق الريح غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 13
اسابق الريح is on a distinguished road



افتراضي رد: لفائف القرفة

يعطيك العافيه

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لفائف , القرفة

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لفائف الدجاج بالخضار الشقرديه شقردية الطبخ والديكور 5 2011-10-18 04:08 PM

الساعة الآن 08:40 AM.