<



اسم العضو :

كلمـة المـرور :

منطقة الأعضاء

أطباق نباتيه

هلا بالحبوبات أحب اضيف بخصوص النباتيين العرب فيه البعض منهم مايحب يأكل اللحوم لكن ماعنده مشكله أن يتذوق الأجبان ومشتاق الحليب وفي أسباب كثيرة تمنع بعض الأشخاص من تناول اللحوم

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-04-24, 11:58 AM   #1







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



أطباق نباتيه

أطباق, نباتيه

هلا بالحبوبات
أحب اضيف بخصوص النباتيين العرب فيه البعض منهم مايحب يأكل اللحوم لكن ماعنده مشكله أن يتذوق الأجبان ومشتاق الحليب
وفي أسباب كثيرة تمنع بعض الأشخاص من تناول اللحوم احتمال يكون مرضي مثل المريضين بالنقرس أو الخوف من كثرة الأمراض اللي انتشرت للحيوانات والطيور مثل جنون البقر وافلونزا الطيور
والبعض أخلاقي وديني لأن البعض منكم ببلاد غربة وبعض المناطق ماعندهم ذبح اسلامي أو لحومهم محرمه أو احتمال يكونون من الربع اللي ذبحهم بطريقة الخنق أو يعذبون الحيوانات هالشئ سبب عقده وكره لأكل اللحوم وتكثر الأسباب بس حاولت اجيب المختصر المفيد أطباق نباتيه


Mini Potato With Broccoli And Mushrooms

أطباق نباتيه


العنوان زحمة صح أطباق نباتيه

المقادير

أطباق نباتيه

بطاطس صغيروونه مره
فطر طازج
بروكلي
كزبرة طازجة مفرومة
بقدونس مجفف
بصل وثوم مجفف
عصير ليمون
جبن بارميزان مبشورة ( النباتية المتشدده ماتستخدم الجبن )أطباق نباتيه
ملح و فلفل أحمر باودر
زيت زيتون

* الكمية تكفي تعتمد على عدد الأشخاص

أطباق نباتيه

أول شئ نغسل البطاطس كويس ثم نسلقها بالمويه والملح لحد ماتستوي
ثم نحمرها بشوي زيت زيتون


أطباق نباتيه


نضيف البروكلي بعد غسله وتجفيفه من المويه
ونضيف الفطر ونقلبهم لمدة دقيقتين
وآخر خطوة نضيف كل المنكهات من ( ملح ، عصير الليمون ، فلفل بقدونس مجفف .. الخ ) ونقلبهم لمدة دقيقة ثم يقدم الطبق بعد رشه بجبن البارميزان
وبالعافية على قلوبكمأطباق نباتيه


أطباق نباتيه



H'fhr kfhjdi

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 11:58 AM   #2







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه

| سلطة البآذنجآن و البطآطس |





* المقآدير :


- بطآطس و بآذنجآن مقطعين مكعبآت صغيره و مشوويين في الفرن آو مقليين
- خبز عربي مقطع لـ مكعبآت و محمص
- بقدونس مفروم
- زبآدي | مآيونيز | ليمون | ثوم بودره | ملح


* الطريقه :


- نخلط البطآطس و البآذنجآن و جزء من الخبز العربي
- نصفهم في طبق التقديم
- نخلط الزبآدي مع المآيونيز ( حسب الرغبه ) و برضوا الليمون و الثوم و الملح
- نصب الصوص فوق البآذنجآن و البطآطس و الخبز
- نحط البآقي من الخبز
- نحط كميه مش بطآله من البقدونس








 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 11:59 AM   #3







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه

| الــكشري |





* المقآدير :


- رز مصري
- مكرونه قوآقع صغيره
- شعيريه
- عدس
- بصل مقطع جوآنح
- للصوص رآح نحتآج لـ :
- 8 فصوص ثوم
- حبه او حبتين طمآطم
- شويه صلصه
- ربع كآس خل
- مآجي | كمون | فلفل ( حسب الرغبه)


* الطريقه :


- نسلق المكرونه و العدس
- نحمر الشعيريه على النآر
- لمآ يستوون المكرونه و العدس ،، نجهز موية الرز طبعا مع ملح و شوية زيت
- نخلط الرز مع المكرونه و العدس و الشعيريه
- نقلي البصل اللي مقطع لجوانح في زيت
- و بعد كذا نحط شويه زيت زيتون في مقلآيه
- نحط فصوص الثوم
- بعد مآتتحمر شوي نحط الطمآطم
- اذا ذابت الطمآطم نصب عليهم ربع كآس الخل
- نخليهم شوية ع النآر
- بعد كذآ نصبهم في الخلآط و نخلطهم
- نضيف عليهم حبة المآجي و الكمون و الفلفل
- نرجعهم على النآر لحد مآيثقلون شوي
- لمآ يستوي الرز نحطه في كآسروول
- نوزع البصل المقلي فوقه
- و نوزع الصوص فوقهم
- نزينه بـ بقدونس مفروم



 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 11:59 AM   #4







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه

سلطة الزهرة باعواد البطاطس لانها متوفرة عندي , وان شالله الجايات أكثر



سلطة الزهرة بأعواد البطاطس

المقادير:
حبة زهرة تقطع إلى زهرات صغيرة
حبة ملفوف (كروم)
علبـة بطاطس العيدان المالحة
الصوص :
2 ملعقة مايونيز
2ملعقة خل
1 ملعقة عصير ليمون
3 ملاعق متبل ايطالي من قودي
الطريقة :
تقطع الزهرة إلى زهرات متوسطة وتقلى , ثم توضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت
تفكك الزهرات المقلية الى زهرات صغيرة
يقطع الملفوف الى شرائح رفيعة
يخلط (الملفوف + الزهرة + عيدان البطاطس) سويآ عندالتقديم
ملاحظـة " مانضيف عيدان البطاطس الا بوقت التقديم علشان لاتذبل "
يحضر الصوص ويضاف اليها .

وبألف صحة وهنا على قلوبكم

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 11:59 AM   #5







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه

ساندوتش خضار




المقادير :
خبز خفيف كمان ما اعرف وش يسمونه بس نفس الصورة
أحتمال ماتلاقون الخبز في كل مكان
واللي يبي رقم اللي أطلب منه اجيب كميات واحطها بالفريزر وماتتغير
انا تحت خدمتكم
بصل مقطع قطع صغيرة
نبشر جزر وبطاطس وكروم ( ملفوف )
صلصة .. كمون .. شطة بودرة .. ملح
أي نوع من الجبن ( نقدر نستغني عنه )

الطريقة :

نحمس البصل والخضار في زيت من دون اضافة الكروم
وبعدين نحط الصلصة والبهارات والملح وبعدين نضيف الكروم

نفرش الخبزه ونحط شوية جبن ع حسب الرغبة ونحط من الخضار
ونطوي الساندوتش وبالعافية






.



تبــــــوله



المقادير :
نصف كأس برغل .. حزمة بقدونس .. بصل أخضر..
حبة طماطم .. شوية نعناع .. شوية زيت زيتون.
عصير ليمون .. ملح..

الطريقة :
يغسل البرغل وينقع ويترك لمدة نصف ساعة.
يقطع البصل والبقدونس والطماطم والنعناع قطع صغيرة جداً.
يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيداً.
يخلط زيت الزيتون والملح وشويه من عصير الليمون
وعند التقديم نحط عليه زيت الزيتون ...

ونزينه بقطع الليمون وبالعافية



.


.




 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 11:59 AM   #6







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه


سلطة الفطـر لـ : ~ أتعبني غروري








المقادير :
- جبنة أي نوع تفضلونها مقطعة مكعبات ,
- فطر شرائح أو فطر كامل صغيرون ..
- فاصوليـا حمرا
- خيار شرائح
- طماطم مكعبات ..
- خس أمريكي ..
- خبز مقطع مربعات ومحمصّ أو مقلي ,



الصوص رح نحتـاج لـ :
3 ملاعق زيت زيتون - خل نص ملعقه - عصير ليمونه - فص ثوم - ملح &amp; فلفل أسود



الطريقة :
نخلط الخضار كلها ونضيف الصوص لها
وآخر خطوة نضيف الجبنة عشان ماتتفكك وتحتاس علينا .. ونجملّ السلطة بالخبز المحمصّ ورشة من السمّـاق ,



وبالعافية ,

:



كُـرات البطاطس بالجبنة لـ : ~ أتعبني غروري







المقـادير :
- 3 بطاطس حجم وسط مسلوقة بـ موية وقطعة ليمون ,
- جبنة حلومي أو جبنة تشيدر ( كرفت ) أو أي نوع تفضلونه ..
- خردل ملعقتين + فلفل اسود + ملح + ملعقتين زبدة ,
- بقدونس مفروم ( حسب الرغبة ) !
- بقسماط + بيضتين مخفوقة + دقيق أبيض ..



الطريقة :
- نهرس البطاطس ونضيف لها الخردل والبهارات والزبدة ..
- نضيف البقدونس للبطاطس ..
- نكوّر البطاطس ونحشيها بالجبنة
- بعد ماتنتهى الكمية كلها نغمسها بالدقيق
الأبيض ومن ثم بالبيض وأخر خطوة نغمسها بالبقسمـاط << هذا سرّ القرمشة
- نقليها بزيت غزير بحراره متوسطة ,
- ع فكرة تقدرون تسونها كمية كبيرة وتخلونها بالثلاجة متى
ماجعتوا تطلعونها وتقلّونها ..



الـصوص للتغميس رح نحتاج لـ :


زبادي + 2 ملعقة مايونيز + فصّين ثوم + ملح وفلفل اسود +
ملعقة جبنة سايلة ..
وللرغبة تقدرون تضيفون كزبره مفرومة ناعم ..
- أليمة اذا جربتوها بتدمنونهـا -
وبالعافيـة يارب ,



 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 12:00 PM   #7







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه

صينية الباذنجان والخضار لـ :
~ أتعبني غروري







المقادير :
بصلة متوسطه مقطعه دوائر " نشوحها بالزيت شوي لين ماتذبل "
طماطم مقطع دوائر
فص ثوم مهروس " ويمكن الاستغناء عنه "2
باذنجان متوسط مقطع مكعبات ومقل
يبطاطسه مقشرة ونقطعها مكعبات و نقليها " انا استغنيت عنه "
حمص " الي هي حمص حبّ جاهز يجي معلب
"ارقيانو " زعتر بري"
جبنة شرائح " انا استخدمت الي بطعم الباربيكو اطعم "
جبنه بارميزان



الصوص :
علبه زبادي " اوقات استخدم نص علبه " حسب ماتحبون كميه الصوص
ملعقتين جبنه سايلة
ملعقه مايونيز
نص ليمونه
ملح وفلفل اسود



الطريقة :
نجيب الصحن الي بنقدمه فيه والافضل انه يكون قابلانه يدخل افـرن .. وماينكسر علينـا ,لان شكل الصينيه بعد ماتطلع من الفرن مثغري للتقديم مثل ماهي جاهزه
اول طبقة نحط البصل
ثاني طبقه نحط الطماطم" بعد هالطبقتين ننثر فوقهم شويه ملح + اورقيانو "
ثالث طبقه الباذنجان والبطاطس + الحمص
رابع طبقه الصوص الابيض الي عملناه
أخر شئ نوزع فوق الصوص جبنه البارميزان
وشرائح الجبن ..ورشه اورقيانو نهائية للطبق ,وندخله الفرن من تحت 10 دقايق ..ونحمره من فوق لين ماتسيح مكسات الاجبان .ويمي يمي بالخبز ,وبصحه وعافية




 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 12:00 PM   #8







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه








المطبق ~ غير شكل

المقادير :
بيض مسلوق
طماطم مقطع مكعبات صغيرة
بصل أخضر مفروم
مخلل خيار مفروم
جزر مبشور
بازلا خضرا مسلوقة
جبن شيدر مبشورة
مايونيز
فلفل أسود ملح
عجينة المطبق الجاهزة
الطريقة :

في زبدية نخلط (( البيض + الطماطم + البصل + مخلل الخيار + الجزر +البازلا الخضرا + جبنة شيدر + المايونيز + الفلفل الاسود + الملح ))
ناخذ شريحة مطبق ونضع بها مقدار ملعقة كبيره من الحشوة ونلفها على شكل مستطيل وننتبهه للاطراف
نرش عالوجة جبن شيدر المبشور
تدخل الفرن على حرارة متوسطة حتى تتحمر من جميع الوجوه ثم تقطع على حسب الرغبـة ويفضل تقديمها وهي ساخـنة.

~ وبألف صحة وعافية يارب

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 12:01 PM   #9







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه

هذي سلطه للنباتيين من ايدين ( شوكو كاندي )





وان شالله راجعة لكم بشغلات ثانيه

 

  رد مع اقتباس
قديم 2009-04-24, 12:01 PM   #10







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: أطباق نباتيه

مكرونه للشيف انفينتو


* المقادير :
- نصف كرتونة مكرونه ( elbow ) شكلها مقوقع ههههه
- 3 ملآعق زبده
- 3 ملآعق دقيق
- ملعقة بودرة المآسترد
- 3 آكوآب حليب سآئل
- نصف ملعقة بآبريكآ
- بيضه
- 2 كوب جبن تشيدر مبشور
- ملعقة ملح

* للطبقه الاخيره نحتآج :
- 3 ملآعق زبده
- كوب بقسمآط ( البقسمآط آحسن نوع يكون فوق المكرونه حطيت صورته تحت و موجود في السعوديه او اللي مايلقاه كل اللي عليه يجيب خبز توست و يفتته و يدخله للفرن شوي لحد ماينشف مو يتحمر ولا يتحرق لا ينشف )

* الطريقه :
- نسخن الفرن ع درجه 350
- نسلق المكرونه مع شويه ملح و زيت
- نذوب الزبده و بعد ماتذوب نضيف عليها الدقيق و المآسترد و نحركهم لمدة 5 دقآيق
- نضيف الحليب و البآبريكآ
- نتركهم على النآر لمدة 10 دقآيق
- نخفق البيضه و نضيفهآ على الخليط اللي فوق و نضيف 3 ارباع مقدآر الجبنه
- نضيف المكرونه على الخلطه و نخلطهم كويس
- بعد كذا نحطهم في الكآسروول
- نضيف بآقي الجبن فوقهم
- بعد كذآ نذوب االزبده على النآر و نضيف البقسمآط لـ حد مآتنخلط مع بعض
- نوزع البقسمآط على المكرونه و ندخلها للفرن تقريبآ لمده نصف سآعه

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أطباق , نباتيه

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق رئيسية 2011 - 2012 , أطباق مصرية 2011 - 2012 , الكبسه علي الطريقه المصريه 2011 طبعي الخجل شقردية الطبخ والديكور 7 2011-10-18 04:14 PM
أطباق رئيسيه 2012 ، صينية دجاج رهيبه بالفرن بالصور راقـيــۂ بذوقـۓ شقردية الطبخ والديكور 9 2011-10-18 04:13 PM

الساعة الآن 09:40 AM.