اسم العضو :

كلمـة المـرور :

منطقة الأعضاء

خبز البانيني

خبز البانيني المكونات: 500 غرام طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية نصف ملعقة كبيرة ملح 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 300 إلى 320 ملل. ماء

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-09-12, 04:55 AM   #1








яeem غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 696
яeem is a splendid one to behold яeem is a splendid one to behold яeem is a splendid one to behold яeem is a splendid one to behold яeem is a splendid one to behold яeem is a splendid one to behold



افتراضي خبز البانيني

خبز البانيني

المكونات: 500 غرام طحين
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
نصف ملعقة كبيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
300 إلى 320 ملل. ماء دافئ حسب نوع الطحين
كمية غير محددة من زيت الزيتون لتشكيل الخبز ودهنه
صينية مرشوشة بالطحين

طريقة التحضيرخبز البانيني 1- يخلط الطحين والسكر مع ملعقتين من زيت الزيتون، ثم تضاف الخميرة والماء تدريجياً والملح مع العجن قليلاً.
2- تضاف الملعقتين المتبقيتين من زيت الزيتون ويواصل العجن من 10 إلى 15 دقيقة تقريباً.
3- توضع العجينة في زبدية وتغطى ببلاستيك غذائي أو كيس بلاستيك وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
4- تنزل العجينة براحة اليد دون العجن كي لا تتمزق ثم تقسم إلى كريات وتشكل مثل خبز الباغيت الصغير، على طاولة العمل المدهونة بالزيت.
5- توضع في الصينية، تغطى وتترك مرة أخرى لتختمر ويتضاعف حجمها.
6- يحمى الفرن على حرارة 400 ويوضع الخبز فيه من 15 إلى 20 دقيقة أو أكثر حسب نوع الفرن وحجم الخبز.
7- يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك ليبرد.



مدة الطهي: 20 دقيقة
عدد الأشخاص: 6
النصائح:

1- ينصح بالتقيد بمدة الخبز كي لا ينشف الخبز خصوصاً إذا استعمل في صنع السندويشات.
2- ينصح بتغطية العجينة بالبلاستيك لتخميرها، لأن البلاستيك يمنح نوع من الرطوبة للعجينة تزيدها هشاشة ويكون قلب الخبز خفيف جداً.
3- يمكن تنكيه العجينة بالأعشاب المنكهة مثل الزعتر أو الطماطم المجففة الموضوعة في الزيت.
4- ينصح بعدم عجن العجينة بعد أن تختمر كي لا تتمزق وتفقد قوامها الطري والهش.

خبز البانيني



of. hgfhkdkd

 

  رد مع اقتباس
قديم 2011-09-12, 05:31 AM   #2







هــدوءانثيے غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 103
هــدوءانثيے will become famous soon enough هــدوءانثيے will become famous soon enough



افتراضي رد: خبز البانيني



تسلم ايدك

يعطيك العافيه يالغلا

بنتظار جديدك الرائع

دمتي بسعاده

 

  رد مع اقتباس
قديم 2011-09-12, 05:55 PM   #3







راقـيــۂ بذوقـۓ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 5633
راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute راقـيــۂ بذوقـۓ has a reputation beyond repute



افتراضي رد: خبز البانيني

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

 

  رد مع اقتباس
قديم 2011-09-19, 03:18 AM   #4







طبعي الخجل غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 340
طبعي الخجل is a jewel in the rough طبعي الخجل is a jewel in the rough طبعي الخجل is a jewel in the rough طبعي الخجل is a jewel in the rough



افتراضي رد: خبز البانيني

يعطيك ألف عافيه
لاتحرمنا جديدك

 

  رد مع اقتباس
قديم 2011-09-29, 01:34 AM   #5









წწ ملاك العشاق წწ غير متواجد حالياً


أحصائية الترشيح

عدد النقاط : 46
წწ ملاك العشاق წწ is on a distinguished road



افتراضي رد: خبز البانيني

^^ يعطيكم العافيه حبيباتي عالمرور

 

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 10:07 AM.